Куриный суп с потрохами и грибами – прекрасный вариант питательного блюда, которое выручит хозяйку в любой ситуации, поскольку горячая пища является неотъемлемой частью как взрослого, так и детского питания.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт, который поможет вам приготовить суп из куриных потрохов с грибами, наверняка понравится вам. Его основное преимущество – питательность и легкость в приготовлении. Не всегда хватает времени на создание сложных первых блюд. А этот рецепт супа сэкономит ваше время и порадует семью вкусным, насыщенным блюдом. Особенно это актуально, поскольку в нем отсутствует луковая зажарка, которую часто не любят дети. Начните готовить.
Состав / Ингредиенты:
- Куриные потроха 400 грамм
- Картофель 3 штуки
- Перец болгарский 1 штука
- Морковь 1 штука
- Яичная лапша 100 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Грибы 150 грамм (лесные, я использую лисички )
Количество порций
6
Как приготовить “Суп из куриных потрохов с грибами”
1. Тщательно промойте грибы под проточной водой, удалив все загрязнения.
потроха поместите в кастрюлю. Добавьте воду и доведите до кипения на сильном огне. После чего уменьшите огонь и удалите пену. Посолите и варите бульон в течение одного часа.
необходимо подготовить овощи и грибы. Картофель, предварительно очищенный, следует нарезать кубиками среднего размера. Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Лук и перец порежьте небольшими кусочками.
после того, как бульон будет готов, а потроха сварятся, их следует извлечь из кастрюли. Мясо нужно разделить на более мелкие фрагменты. Затем поместите его обратно в бульон.
5. Добавьте подготовленный картофель. Верните бульон с картофелем к кипению.
через несколько минут после закипания добавьте в кастрюлю грибы, морковь, лук и сладкий перец.
7. Когда овощи станут мягкими, но не будут полностью готовы, добавьте яичную лапшу в бульон. Время варки составит от трех до пяти минут. После приготовления выключите огонь, предварительно добавив в суп предпочитаемые специи, и дайте ему настояться. Подавать блюдо к столу можно с зеленью. Приятного аппетита.