Сочные, слегка сладковатые свиные ребрышки в сочетании с нежной картошкой, пропитанной мясным соком, станут прекрасным выбором для семейного обеда или праздничного застолья. Обязательно сохраните этот рецепт!
Описание приготовления:
Картофель приобретает нежную текстуру и насыщенный вкус благодаря маринаду и мясу. Приготовление этого блюда не займет много времени, а также не потребует большого количества посуды. По желанию в маринад можно добавить любимые специи или сушеные травы. К картофелю отлично подойдут любые овощи на ваш вкус, что сделает блюдо еще более ароматным.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 600 грамм (ребрышки)
- Картофель 500 грамм
- Мед 2 ч. ложки
- Соус соевый 2 ст. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ч. ложка
- Аджика 1/2 ч. ложки (сухая)
Количество порций
3
Предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления ароматного и сытного блюда – свиных ребер, запеченных в соево-медовом соусе с картофелем”
Соберите все нужные продукты для приготовления свиных ребрышек в соево-медовом соусе с картофелем.
Свиные ребра промойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте на порционные куски. Поместите их в емкость, добавьте измельченный чеснок и лук.
Нанесите на ребра соевый соус и мед, тщательно перемешайте и поместите в прохладное место на один час.
Картофель необходимо очистить, тщательно промыть и нарезать поперек на кусочки. Затем выложите картофель в форму для запекания, посолите и поперчите, после чего полейте растительным маслом и аккуратно перемешайте.
Разложите маринованные ребрышки поверх картофеля и полейте их соусом, который остался.
Чтобы пар и влага не выходили, форму с картошкой и ребрами плотно накройте фольгой перед выпечкой. Отправьте её в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 50–60 минут. За это время картофель и ребра должны приобрести мягкость. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 10–15 минут, чтобы блюдо подрумянилось.
Приятного аппетита!