В этом рецепте я поделюсь с вами способом приготовления теста на сковороде. Если у вас нет духовки, но вы хотите что-нибудь испечь, это не проблема! Выпечка на сковороде станет отличным решением в такой ситуации.

Описание приготовления:

Этот рецепт универсален: из него можно приготовить пиццу, лепешки, пышки или ленивые пирожки с несладкой начинкой. Выпечка получается румяной и воздушной – результат вас порадует! Особенно удачно получаются ленивые пирожки с колбасой и сыром, а также с луком и яйцом. Для этого нужно лишь добавить начинку в тесто и аккуратно вымесить. Лепешки или пиццу на жидком тесте можно приготовить с любой начинкой по вкусу. Если вы хотите испечь сладкие пышки, советую увеличить количество сахара. Если вам нужен быстрый и простой рецепт, или у вас остался лишний кефир, то обязательно обратите на него внимание. Это простое, питательное и удобное блюдо – прекрасный вариант для быстрого перекуса!

Состав / Ингредиенты:

• Кефир 250 мл
• Мука 300 грамм
• Яйцо 1 штука
• Соль 1/2 ч. ложки
• Сахар 1 ч. ложка
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Сода 3/4 ч. ложки

Количество порций
4

Как приготовить “Тесто на сковороде”

Соберите все необходимые ингредиенты согласно списку. Для получения нежной выпечки используйте густой и жирный кефир. Вместо соды можно взять 1 чайную ложку разрыхлителя.

Разбейте яйцо в глубокую миску. Посолите и добавьте сахар.

Взбейте.

Влейте кефир комнатной температуры.

Добавьте растительное масло.

Перемешайте.

Всыпьте соду, затем постепенно добавляйте муку небольшими порциями.

Доведите тесто до однородной консистенции.

Консистенция теста должна напоминать тесто для оладий.

Тест завершен. Для его извлечения удобнее воспользоваться двумя ложками. Разогрейте сковороду и жарьте в большом количестве горячего масла.