Многие предпочитают блюда из творога и выпечку на его основе. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления воздушных булочек в форме «Косички». Процесс не требует особых навыков и занимает немного времени, а результат – восхитительные, тающие во рту изделия!
Описание приготовления:
Эти мягкие и душистые булочки моментально пропадают со стола! Они прекрасны как самостоятельное лакомство или в сочетании с чаем/кофе. Также можно добавить изюм или другие сухофрукты по вкусу. Такая выпечка идеально подходит для тех, кто хочет быстро порадовать близких. Попробуйте испечь – результат вас приятно удивит!
Состав / Ингредиенты:
Мука 320 грамм
Творог 200 грамм
Яйцo 2 штуки (+ желток для смазывания)
Сахар 150 грамм (+ дополнительно для посыпки)
Растительное масло 2 ст. ложки
Разрыхлитель 10 грамм
Соль 1/4 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить «Творожные булочки «Косички»»
Подготовьте все ингредиенты.Взбейте яйца с сахаром и солью.Всыпьте творог, разрыхлитель и сливочное масло. Тщательно перемешайте ингредиенты, разбивая крупные комки творога вилкой или лопаткой. После этого постепенно вводите муку. Сначала аккуратно смешивайте тесто ложкой, а затем продолжайте вымешивать руками. Не вымешивайте основу слишком долго, иначе она станет плотной и приведет к тому, что изделия получатся твердыми и тяжелыми. Раскатайте замес в тонкий лист и нарежьте на ленты. Количество этих лент должно делиться на тройку. Если предпочитаете миниатюрные булочки, разрежьте полоски пополам. Сложите вместе три ленточки у основания и сформируйте косичку. Разместите их на противне, покрытом бумагой для выпечки. Нанесите на основу слой из яичного желтка, затем равномерно распределите сахарную пудру. Для аромата можно добавить немного корицы. Готовьте в духовке при температуре 190 градусов Цельсия приблизительно двадцать минут. Творожные изделия «Косички» готовы к подаче. Наслаждайтесь вкусом!
