Куриная печень, приготовленная с яблоками, станет прекрасным решением для быстрого ужина. Блюдо получается нежным, вкусным и насыщенным. Подавайте с любым гарниром по вкусу или как самостоятельное блюдо. Ознакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Для приготовления куриной печени я использую небольшое количество специй: немного орегано, копченой паприки, молотого перца и соль. Вместо растительного масла можно использовать сливочное, это значительно улучшит вкус! Я выбираю сочные и сладкие яблоки с плотной мякотью, чтобы они не развалились во время жарки”.
Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 500 грамм
- Яблоко крупное сладкое 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Орегано 1/2 ч. ложки
- Копченая паприка 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить “Куриная печень с яблоками”
Необходимо подготовить все компоненты. Печень промойте и нарежьте на две части. Лук очистите, а яблоко вымойте.
Добавьте к печени орегано, паприку, соль и перец. Перемешайте полученную смесь и оставьте на столе.
Лук нарежьте крупными кусочками, а яблоко — небольшими дольками.
Нагрейте сковороду, добавьте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте яблоки до мягкости и лёгкой золотистой корочки. Затем переложите их в отдельную тарелку.
Влейте столовую ложку растительного масла и обжаривайте лук до мягкости и золотистого оттенка. Затем снимите лук со сковороды.
В сковороду налейте две ложки масла, выложите печень ровным слоем и обжаривайте на среднем огне без крышки до полной прожарки, регулярно переворачивая.
Печень готова.
Обжарьте печень с луком и яблоками, затем прогрейте их вместе в течение нескольких минут.
При желании можно добавить зелёный лук и подавать с вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!