Для того чтобы приготовить рулет из мясного фарша с яйцом и овощами ,мне потребовалось: Фарш смешанный 500гр небольшая луковица зубчик чеснока зелень укропа 2 яйца манка 1 ст. ложка картофелина небольшая перец болгарский 70гр помидор 70 гр масло растительное соль перец Рулет из мясного фарша приготовление: В мясной фарш добавляют одно яйцо, измельченный чеснок, мелко […]

Здравствуйте, уважаемые читатели, предлагаем вам приготовить вкусное и аппетитное рагу из говядины со сладким перцем. Для приготовления понадобится: 400гр говядины 2 перца сладких 3 моркови 3 небольшие луковицы 2 томата растит.масло соль перец черный паприка Рагу из говядины приготовление: Необходимо вымыть мясо, просушить и нарезать на крупные куски. Затем обжарить на растительном масле до полной […]

Телятиной называют мясо молодых животных, характеризующееся мягкостью и небольшим содержанием жира (возраст до трех месяцев). Грудинка – отличный выбор для приготовления бульонов и супов, ее можно солить и отваривать или тушить. Чтобы приготовить рулет из телятины, нам понадобятся следующие продукты: 1,5 кг телячьей грудинки 3 моркови 1/2 банки конс. кукурузы 5 вареных яиц 2 болгарских […]

Говядина с шампиньонами состав: 0,5 кг говядины 100гр шпика 0,75 л белого вина 250гр мелких луковиц 0,5 кг небольших картофелин 1ст.л. масла топленого 250гр шампиньонов 1ст.л. сахара 5ст.л. коньяка Пучок петрушки Соль, специи Говядина с шампиньонами приготовление: Говядину промываем под проточной водой, промакиваем, удаляем пленки и сухожилия, затем нарезаем кубиками. Шпик нарезают небольшими кубиками, затем […]

Знаменитые слова из песни «Шаланды полные кефали…» вполне относятся и к пеленгасу, поскольку он тоже из семейства кефалевых и обитает в Чёрном море. Давайте сегодня приготовим жареный пеленгас. Описание приготовления: Пеленгас обладает естественным, самодостаточным вкусом, который не хочется приглушать различными специями или травами. Нежное мясо крупных особей, практически не имеет мелких косточек и тем самым […]

Рулет из печени состав: Печень говяжья 600гр 4 ягоды чернослива 1 яблоко 50гр шпика 2ст.л раст. масло 1ст.л.сливоч. масло 250 мл. яблочного вина Яблочное пюре 3 ст. ложки Соль Перец Майоран Рулет из печени приготовление: Чернослив заливают водой для набухания, после чего воду сливают и измельчают его. Яблоки очищают от кожуры и семян, а затем […]

Ягоды красной смородины обладают более выраженной кислинкой по сравнению с ягодами черной смородины. В связи с этим, их чаще используют при создании джемов и консервированных продуктов. В странах Скандинавии их нередко добавляют в фруктовые супы и пудинги. Свинина под соусом из красной смородины тоже весьма вкусное блюдо, которое не уступит место на столе, для всяких […]

Здравствуйте, уважаемые любители кулинарии! Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт – телятина с грибами. Телятина с грибами состав: 1 средняя головка репчатого лука 2 дольки чеснока 0,4 кг свежих белых грибов Маленький пучок мяты Пучок петрушки Сливочное масло 5 столовых ложек 100 мл. мясного бульона Черный перец Соль 2 веточки тимьяна 600 гр филе телятины Перец […]

Прежде чем начать готовить запеченные фаршированные помидоры, решите, будете ли вы их готовить со снятой кожицей или без. Первый вариант значительно упростит процесс, хотя впоследствии придется избавляться от этой кожицы. Я описываю, как я сам готовил, хотя результат получился не самым привлекательным, но зато вкусным. Запеченные фаршированные помидоры состав: 350 гр мясного фарша 10 средних […]

Приготовим пельмени московские, если честно не знаю, чем они от обычных отличаются, ну раз назвали, значит так надо. Пельмени московские состав: Тесто: Мука 300гр + 2 ст. л. для формовки Яйцо +1/2 для формовки Вода 125 мл. 0,5 ч. л. Соли Фарш: Мясо говядины 230 гр. Мясо свинины 260гр Лук репчатый 50 гр. Вода 100 […]