В настоящее время наблюдается широкий спектр кулинарных продуктов и методов их обработки. Из обыденных ингредиентов можно создать изысканное и оригинальное блюдо. Я предпочитаю такие кулинарные рецепты — просто и вкусно. Жареная курица относится к блюдам, которые выгодно подавать на праздничный стол: чуть-чуть изменишь рецептуру, и вот вам пожалуйста — новое вкусовое звучание! Поэтому сегодня, друзья, […]

Нут я люблю гораздо больше гороха, хоть они и из одного семейства бобовых. В нуте содержится больше белка, а также полезных жиров. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кашу из нута. Описание приготовления: Главный секрет этого рецепта — предварительно замочить нут с содой в воде. Тогда он быстрее варится, становится мягче и легче усваивается. […]

Уважаемые читатели, сегодня мы расскажем вам, как запечь куриные крылышки в духовке. Этот процесс довольно прост, блюдо получается очень вкусным (попробуйте!). И это оригинальный способ, поскольку мы будем готовить их… в пиве. Я так же готовлю и крылышки, и бедрышки, и целую курицу. (О том, как вкусно приготовить курицу, мы с вами уже говорили). Итак, […]

Считается, что название этого аппетитного и питательного (по некоторым сведениям, традиционно русского) блюда произошло от слова «холодное», поскольку его употребляли в холодном виде, преимущественно в зимний период. Рецепт приготовления холодца был известен на Руси еще в конце XVII века, а его сезонность связана с тем, что скотобойня начиналась с наступлением устойчивых морозов. Крестьяне, в хозяйствах […]

Несмотря на разнообразие кулинарных изысков, запеченная курица остается наиболее востребованным и любимым блюдом в нашей семье, и этому есть логичное объяснение. Ее можно тушить, обжаривать, готовить на медленном огне или выпекать, а в качестве дополнения к ней часто используют овощи, гречку, рис и картофель. Существует огромное количество способов ее приготовления – сотни рецептов, каждый из […]

Фаршированная курица, запеченная в духовке, – кулинарное изделие, завоевавшее признание благодаря своему изысканному вкусу и привлекательному внешнему виду. Мои личные рецепты часто сосредоточены на этом направлении. что можно приготовить из курицы. Таким образом, сегодня мы готовим блюдо, которое, я полагаю, поможет многим решить вопрос выбора меню для торжественного застолья. И не только для него… Безусловно, […]

Рождественский гусь — эта традиционная новогодняя заготовка не возникла на пустом месте. В XVI веке английский флот одержал победу над Непобедимой испанской Армадой. Во время обеда английской королеве сообщили об этом успехе, когда на стол подали мартинского гуся. Елизавета I восприняла это блюдо как символ удачи и установила его как рождественское. Рождественского гуся обычно фаршируют […]

Уважаемые друзья, сегодня мы вместе будем готовить необычное праздничное блюдо, которое называется «Мандаринка» — рулеты из куриного филе. У каждого из нас бывало такое, что в гостях пробуешь что-то новое, и тогда возникает желание повторить эти уникальные рецепты для собственного праздничного застолья. Я считаю, что наиболее подходящий вариант для зимнего праздника — куриные рулетики с […]

Нам понадобится (на 4 порции): Куриное филе — 500 г. Авокадо — 1 штука. Черный виноград — грамм двести Мандарины — 2 штуки. Листья салата Нежирный йогурт, перемешанный со сливками (или сметаной) — примерно сто граммов. Хотелось бы здесь немного рассказать о таком приправе. В нашей семье майонез часто используют для заправки салатов. рецепт полезного […]

Уважаемые друзья, сегодня мы обратимся к разговору, как приготовить плов с курицей. Он получится рассыпчатым, ароматным и очень вкусным… По сути, это будет настоящий плов, блюдо, которое когда-то, тысячелетия назад, могли позволить себе только состоятельные семьи. («Пословица, приписываемая узбекской культуре, гласит: «Плов ест бедняк, плов ест и богач). Как приготовить плов из курицы Нам понадобится […]