Позвольте поделиться рецептом приготовления домашней гранолы на основе овсяных хлопьев с клубникой. Она получается хрустящей, ароматной и не слишком сладкой. Несмотря на простоту приготовления, вкус получается гораздо лучше, чем у фабричной гранолы.
Описание приготовления:
Я поделюсь подробностями приготовления гранолы с клубникой. Для этой цели лучше использовать цельные овсяные хлопья длительной варки. Вместо сиропа топинамбура можно взять любой другой жидкий подсластитель. По желанию в гранолу можно добавить кокосовую стружку или крупные сушеные кокосовые хлопья, так как они отлично дополняют вкус клубники. Клубника обладает насыщенным ароматом, поэтому гранола приобретает особый, неповторимый запах. Ее вкусно употреблять с молоком или натуральным греческим йогуртом.
Состав / Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 80 грамм
- Грецкие орехи 30 грамм
- Семечки тыквенные 15 грамм
- Изюм 20 грамм
- Клубника сушеная 20-30 грамм
- Сок апельсиновый 35 мл
- Масло растительное 15 мл
- Сироп топинамбура 40 грамм
- Морская соль 1 щепотка
- Корица 2 щепотки
Количество порций
3
Как приготовить «Гранола с клубникой»
Подготовьте все ингредиенты.
Измельчите грецкие орехи и тыквенные семечки крупными кусками.
В глубокую миску высыпьте овсяные хлопья. Затем добавьте грецкие орехи и тыквенные семечки, тщательно перемешайте получившуюся смесь.
Соедините сироп топинамбура и апельсиновый сок, затем добавьте растительное масло, немного морской соли и молотую корицу. Снова тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
Добавьте полученную смесь в миску и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась среди хлопьев.
Равномерно распределите на противне, формируя слой толщиной 1,5-2 см. Выпекайте в духовке, разогретой до 155 градусов, приблизительно 45-50 минут. Чтобы избежать пригорания, каждые 10-15 минут открывайте дверцу духовки и перемешивайте.
Дайте граноле полностью остыть. После этого добавьте в нее сушеную клубнику и изюм. Если изюм слишком крупный, рекомендуется предварительно нарезать его. Затем все тщательно перемешайте.
Гранола с клубникой приготовлена, желаем приятного аппетита!
