Гуляш – это венгерское блюдо, которое уже давно завоевало любовь и стало популярным во всем мире. В России гуляш готовят не только из свинины, но и из других видов мяса, например, из индейки. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Для приготовления гуляша мясо тушат в соусе, который одновременно является подливкой. Для достижения превосходного вкуса подливки необходимо использовать ингредиенты высшего качества!

Состав / Ингредиенты:

• Филе грудки индейки 500 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Томатная паста 1 ст. ложка
• Помидоры в собственном соку 3-4 штук (небольшого размера)
• Сметана 4-5 ст. ложек
• Мука 2 ст. ложки
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Паприка 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций
2

Как приготовить “Гуляш из индейки с подливкой”

Подготовьте ингредиенты.

В кастрюле с толстым дном растопите масло и обжарьте индейку, нарезанную кубиками, до появления лёгкой румяной корочки.

Добавьте лук и продолжайте обжаривать, пока он не приобретет золотистый цвет.

Всыпьте муку в кастрюлю и обжаривайте, постоянно помешивая, до появления лёгкого золотистого оттенка.

Добавьте паприку и томатную пасту, затем слегка обжарьте все ингредиенты вместе. Для баланса вкуса можно добавить чайную ложку сахара. Посолите и поперчите по вкусу.

В кастрюлю следует добавить пару стаканов кипятка и консервированные помидоры, порезанные кубиками. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой в течение 20 минут.

Влейте сметану, тщательно перемешайте и готовьте еще несколько минут. По желанию и при наличии можно добавить немного чабера.

Чтобы гуляш настоялся, потребуется около 15 минут, после чего его следует подавать горячим с макаронными изделиями.

Приятного аппетита!