Индейка, запеченная с овощами, станет отличным украшением праздничного стола. При этом ее приготовление не требует особых усилий и занимает немного времени!
Описание приготовления:
Мясо индейки обладает приятным вкусом и ценными диетическими качествами. Сочетание с запечёнными овощами делает это блюдо полноценным и полезным.
Состав / Ингредиенты:
- Индейка 2 штуки (два куриных окорочка, приблизительно по 400 грамм каждый)
- Цветная капуста 1 штука (небольшого размера)
- Сладкий перец 1 штука
- Лук 1 штука (небольшого размера)
- Помидоры 2-3 штук (плотные, некрупные)
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Маслины 10-20 штук
- Тимьян 3 штуки (веточки)
- Горчица зерновая 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Вино белое сухое 150 мл
- Масло оливковое 1-2 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить “Индейка с овощами”
Подготовьте ингредиенты.
Тщательно обсушите индейку бумажными полотенцами и поместите в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Покройте слоем зернистой горчицы.
Разместите вокруг крупных кусочков овощей лук, целые зубчики чеснока и маслины. Приправьте солью и перцем, полейте маслом. Посыпьте рубленой тимьяном. Вино соедините с сахаром и влейте в жаровню.
Тщательно оберните фольгой и поместите в духовку, разогретую до 200 градусов.
Выпекайте в духовке 40 минут, после чего снимите фольгу и продолжайте запекать до появления золотистой корочки.
Подавайте индейку вместе с овощами, обеспечив горячую температуру, и дополните блюдо свежей зеленью, ориентируясь на личные предпочтения.
Приятного аппетита!