Предлагаем вам приготовить котлеты с маринованными грибами, воспользовавшись этим рецептом. Вас непременно порадует результат. Получающиеся котлеты отличаются нежностью и обладают прекрасным вкусом, их можно подавать с разнообразными гарнирами.

Описание приготовления:

Котлеты из маринованных грибов – отличное дополнение к любому застолью. Новые вкусовые сочетания наверняка понравятся многим членам семьи. Эти котлетки могут стать как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к мясу или птице. Белые грибы или шампиньоны – оптимальный выбор для этого рецепта. Можно приобрести баночку в ближайшем супермаркете, а если будет возможность, то лучше взять домашнюю заготовку.

Состав / Ингредиенты:

• Грибы маринованные 250 грамм (у меня шампиньоны)
• Мука 1,5 ст. ложки
• Сухари 1,5 ст. ложки
• Яйцо 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Лук 1 штука
• Растительное масло 30 мл
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу

Количество порций
6

Как приготовить “Котлеты из маринованных грибов”

Подготовьте все ингредиенты.

Извлеките грибы из маринада и измельчите их с помощью мясорубки. Если грибы слишком солёные, их следует предварительно промыть.

Всыпьте натёртый на крупной тёрке лук, добавьте яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Если консистенция получившегося теста кажется слишком жидкой, рекомендуется добавить около одной столовой ложки панировочных сухарей.

Смешайте муку и сухари, чтобы получилась панировка. Тщательно перемешайте получившуюся смесь. Сформируйте из грибного фарша небольшие котлеты и обваляйте их в панировке.

Подрумяньте на среднем огне с обеих сторон, чтобы образовалась хрустящая корочка.

Котлеты из грибов, предварительно вымоченных в маринаде, готовы к подаче. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для приготовления грибных котлет можно использовать не только маринованные, но и свежие или замороженные грибы. Предварительно их нужно отварить в подсоленной воде и затем откинуть на дуршлаг.