Это блюдо станет отличным дополнением к вашему меню и насытит вас. Его можно сервировать с кашами, пастой или картофелем.

Описание приготовления:

Приготовленная по этому рецепту курица отличается нежностью, сочностью и превосходным вкусом. Её можно подавать не только с различными гарнирами, но и как самостоятельное блюдо, например, со свежими овощами. Полученный соус обладает консистенцией, которая и является достаточно густой, но при этом нежным и с лёгкой молочной ноткой. Если вы предпочитаете более жидкий соус, увеличьте количество воды. Курицу в молочно-сметанном соусе можно приготовить всего за час. Подходят любые части курицы, однако, при использовании филе, необходимо уменьшить время приготовления. Попробуйте, я уверена, вам обязательно понравится!

Состав / Ингредиенты:

• Курица 700 грамм (любые части)
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Молоко 100 мл
• Сметана 100 мл
• Вода 100 мл
• Мука 2 ч. ложки (без горки)
• Растительное масло 30 мл
• Соль По вкусу
• Специи для курицы По вкусу

Количество порций
4

Как приготовить “Курица в молочно-сметанном соусе”

Необходимо подготовить все компоненты. Куриное мясо промойте и промокните бумажными полотенцами.

Подготовьте курицу, разделив её на порционные куски, затем посолите и приправьте любимыми специями.

Выложите кусочки на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне с обеих сторон до появления румяной корочки.

Сначала поместите курицу на тарелку, а затем в той же сковороде, на этом же масле, обжарьте нарезанный по вкусу лук и морковь.

Чтобы приготовить соус, смешайте сметану и муку. Тщательно перемешайте, затем постепенно, тонкой струйкой, влейте молоко. Добавьте соль по вкусу. Соус готов.

Верните курицу обратно в сковороду.

Добавьте соус, накройте крышкой и томите на медленном огне в течение получаса.

Курица, приготовленная в молочно-сметанном соусе, готова к подаче.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для приготовления соуса можно использовать как обжаренные, так и консервированные грибы.