Попробуйте удивить своих близких простым блюдом из курицы с папоротником. Оно обладает уникальным вкусом и приятным ароматом. Приготовление в духовке – это легкий и беззаботный процесс.

Описание приготовления:

Вкус папоротника имеет сходство с грибами, однако обладает более нежным ароматом. Перед использованием его необходимо вымочить, поскольку в нем содержится значительное количество соли, которая может негативно повлиять на вкус готового блюда. По желанию можно добавить любимые приправы и зелень.

Состав / Ингредиенты:

• Папоротник 200 грамм (соленый)
• Курица 300 грамм (любые части)
• Лук репчатый 1 штука
• Морковь 1 штука
• Перец болгарский 100 грамм
• Чеснок 2 зубчика
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу
• Масло растительное 1 ст. ложка (для жарки)
• Майонез 2 ст. ложки
• Лук зеленый По вкусу

Количество порций
2

Как приготовить “Папоротник с курицей”

Соберите все требуемые продукты для приготовления блюда из папоротника с курицей.

Чтобы уменьшить содержание соли, замочите соленый папоротник в прохладной воде на четыре часа. После этого извлеките его из воды и нарежьте на порции.

Промойте куриные кусочки, обсушите их и обжарьте на сковороде в разогретом растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Нарежьте овощи соломкой, приправьте солью и перцем, затем полейте маслом после добавления курицы и перемешайте. Сверху разложите папоротник.

Выложите обжаренные фрагменты курицы на овощи с папоротником. Накройте форму для запекания фольгой и поместите в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Через некоторое время извлеките форму и удалите фольгу. Соедините майонез с мелко порезанным зеленым луком и смажьте этой смесью курицу. Продолжайте запекать еще 10-15 минут, после чего выньте блюдо из духовки и сразу же подавайте.

Приятного аппетита!