Vkusnushka

Ингредиенты: 70 г сухих белых грибов 300 г шампиньонов 250 мл сливок 1 луковица 150 г бекона 1 зубчик чеснока 100 мл белого сухого вина 4 веточки петрушки Щепотка мускатного ореха Соль, перец по вашему вкусу Приготовление: Вскипятить 150 миллилитров воды, убрать емкость с плиты, добавить высушенные грибы, накрыть крышкой и дать настояться в течение […]

Ингредиенты: Щавеля — 200 граммов Шпината — 200 граммов Лука зеленого — 50 граммов Картофеля — 2 штуки Свежих огурцов — 1 штуку Яйцо — 2 штуки Сметаны — 100 граммов Кроме того, добавьте сахар и соль по вкусу Приготовление: Шпинат следует сначала отварить в кипящей подсоленной воде, затем откинуть на сито и протереть через […]

Ингредиенты: на 6 порций 500 г бараньих ребрышек 3 картофелины 3 зубчика чеснока 100 г розовой чечевицы 2 черешка сельдерея 1 ст.л. мякоти томата 3 ст.л. раст. масла 1 острый перчик маленький Пучок петрушки Соль Лавровый листик Приготовление: Овощи моют и очищают. Сельдерей нарезают наискос, формируя полоски шириной 2 см. Картофель режем крупными кусками. Очищаем […]

Создаем необычный суп с названием, ассоциирующимся с кофе, хотя кофейные зерна в составе отсутствуют. Такое наименование тыквенный суп получил благодаря своей оригинальной подаче. Описание приготовления: Блюдо сервируется в прозрачных бокалах и декорируется воздушной сырной «шапочкой», напоминающей пену для капучино. Процесс приготовления этого насыщенного тыквенного супа достаточно прост: помимо тыквы, используются картофель и лук-порей, которые варятся […]

Приготовить овощной гаспачо под силу каждому, если есть в распоряжении блендер или кухонный комбайн. Это блюдо принято подавать охлажденным, а в жаркую погоду в него добавляют кубики льда. Описание приготовления: Холодный гаспачо хорошо сочетается с несладкой выпечкой, такой как багет, чиабатта, лаваш и другие подобные продукты. При желании овощи, за исключением огурца, можно предварительно запечь […]

Многие из вас, вероятно, сталкивались с различными точками зрения о том, какой должна быть настоящая уха. Разнообразие рецептов поражает: одни варят уху на курином бульоне, другие тушат в ней горящую головню, третьи добавляют водку. Предлагаемый мною овощной суп из лосося сложно назвать ухой в классическом смысле этого слова, и он не претендует на это звание. […]

Ингредиенты: Мякоть тыквы 400 г Куриное мясо отварное 200 г Картофель 4-5 шт. Чеснок 3 зубчика Сливочное масло 1 ст.л. Соль, перец, зелень по вкусу Кубики «Магги» 2 шт. Вода 4 стакана Приготовление: Овощи моют, очищают и нарезают ломтиками. Мякоть тыквы режем кусочками. Овощи помещаем в эмалированную кастрюлю, заливаем водой, добавляем кубики «Магги» и варим […]

Суп с квашеной капустой – простой и питательный рецепт. Использование охотничьих колбасок позволяет избежать длительной варки мяса, что делает приготовление этого блюда очень быстрым. Приготовление занимает всего 30-40 минут. А какой он восхитительный на вкус! В холодную погоду этот суп согреет и тело, и душу. Ингредиенты: 200 г охотничьих колбасок 400 г квашеной капусты 400 […]

Ингредиенты на 4 порции: Репа желтая Растит. масло 1 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Овощной бульон 1 л Филе свинины 200 г Картофель 3 шт. 2 лаврушки 1 морковка Половина стебля лука-порея Соль, перец Зелень петрушки Мускатный орех молотый Приготовление: , Репу, картофель чистим, моем и крупно режем. Очищаем и измельчаем лук. Свинину моем, сушим […]

Для придания луковому супу более насыщенного вкуса попробуйте готовить его на пиве. Выбор сорта пива не принципиален, однако стоит избегать темных сортов, поскольку они могут придать блюду горчинку и ухудшить его вкусовые качества. Описание приготовления: Французская кухня привлекает многих, и не каждый готов заказывать её в ресторане. Приготовить вкусный луковый суп дома – отличный способ […]